Taller Presencial - Pan y pizza sin gluten
Jordi Mamafermenta
Lunes, 29 Noviembre 2021 · 18:00h - 20:30h (Europe/Madrid)
40€
En este taller aprenderás a hacer pan y pizza sin gluten partiendo de ingredientes sanos y naturales como el alforfón o arroz. Se trata de un taller teórico-práctico donde no solo aprenderás a hacer un par de recetas, sino a adaptarlas a tu gusto y necesidades. Haremos todo el proceso descubriendo la ciencia que esconde cada paso de la panificación: mezclado, fermentación, formado y horneado.
¿A quién va dirigido? Personas con necesidad de sacar el gluten de su vida con o sin experiencia en la elaboración de pan/pizza.
NOTA IMPORTANTE: aunque usamos ingredientes certificados Sin Gluten, no podemos asegurar la ausencia de trazas.
Incluye dosier de apuntes y receta
Taller impartido por Jordi Mamafermenta
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Fecha y Hora
Lunes, 29 Noviembre 2021
18:00h - 20:30h (Europe/Madrid)
Ubicación
Terra Veritas
Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES
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40€
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