Taller Presencial - Aprende a elaborar panes con masa madre
Nerea Zorokiain
Miércoles, 30 Marzo 2022 · 11:00h - 13:00h (Europe/Madrid)
40€
En este taller vamos a aprender cómo elaborar una masa madre desde el inicio, además de ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas.
La masa madre nos ayuda a predigerir la proteína de las harinas y de esta forma conseguimos un pan de calidad, que se digiere fácilmente.
Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa con ingredientes de máxima calidad, este taller te va a desvelar muchos secretos para conseguir el pan perfecto.
Elaboraremos panes al horno y a la plancha, que te podrás llevar a casa para darlos a probar. Además, si traes un bote, podrás llevarte una masa madre cultivada desde hace más de 30 años.
El taller incluye un dossier con las recetas que prepararemos en clase.
Trae un bote para poner tu masa madre y llevártela a casa.
Taller impartido por Nerea Zorokiain
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Fecha y Hora
Miércoles, 30 Marzo 2022
11:00h - 13:00h (Europe/Madrid)
Ubicación
Terra Veritas
Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES
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40€
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