¿Qué significa alimentación saludable?

Seguro que todos estamos cansados de oír fórmulas milagrosas que harán que nuestra dieta sea la más sana y equilibrada, la mejor para lograr nuestros objetivos; pero ¿realmente necesitamos seguir estas fórmulas? ¿Qué debemos tener en cuenta para conseguir una dieta saludable? ¿Cómo podemos saber si nuestros platos son equilibrados? En esta mesa de debate reflexionaremos y daremos respuestas a todas estas preguntas.

Moderador: Adam Martín, periodista y escritor.

Participante: María Dolores Raigón, doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y catedrática del área de Edafología y Química Agrícola.

Participante: Lucía Redondo, dietista-nutricionista y doctora en ciencias.

Participante: Mireia Anglada, coach de salud, ecochef, formadora, conferenciante e investigadora para Industria Alimentaria. 

SEMANA DEL IMPACTO DE VERITAS

Del 27 al 29 de septiembre, en Veritas organizamos la Semana del Impacto. Dedicaremos cada uno de estos tres días a uno de los principales ejes de Veritas: SALUD, MEDIO AMBIENTE y SOCIEDAD. Nuestro objetivo es poner sobre la mesa las problemáticas sociales y medioambientales de hoy en día, además de visibilizar acciones con impacto positivo.

Durante estos tres días, organizaremos actividades con nuestros clientes y realizaremos comunicaciones divulgativas. Para los profesionales del sector, también programaremos mesas redondas con temáticas relacionadas con estos tres ejes.