Libros y recetas para cocinar saludable
Alf Mota
Martes, 23 Abril 2019 · 11:00h - 13:30h (Europe/Madrid)
25€
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Este Sant Jordi...regala rosas, libros y un taller de cocina saludable!
Los
libros y la cocina saludable son imprescindibles para tener un conocimiento sólido
en alimentación equilibrada y es por ello que el ecochef y profesor de cocina experto
en cocina saludable y terapéutica Alf Mota compartirá, este Sant Jordi, su selección
de cinco libros fundamentales para disfrutar de la cocina consciente y saludable.
En la parte más teórica de este taller interactivo explicaremos el porqué de la
transcendencia y la elección de estos cinco libros: Sanando con alimentos integrales. Tradiciones asiáticas y nutrición moderna,
de Paul Pitchford; Cocina verde, de Rodrigo
de Calle; El poder curativo de los alimentos,
de Anne Marie Colbin; Fermentación. Crea recetas
saludables, sencillas y transformadoras, de Nerea Zorokiain; Tratamientos naturales al alcance de todos,
de Olga Cuevas y Lucía Redondo, y Cocinar,
de Michael Pollan.
En la segunda parte del taller haremos una práctica de cocina con alimentos ecológicos,
reales y nutritivos, un ejercicio de interpretación con éxito de recetas de cocina
saludable, y cocinaremos cinco platos y postres elegidos de los libros que hemos
estado compartiendo y analizando antes.
Entregamos un vale de 5€ para utilizar en nuestras tiendas!
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Fecha y Hora
Martes, 23 Abril 2019
11:00h - 13:30h (Europe/Madrid)
Ubicación
Terra Veritas
Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES
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25€
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