Curso de tres sesiones de febrero a marzo. Martes de 18 a 20.30h. 5 de febrero, 19 de febrero, 5 de marzo. 

Comes sano pero aún así te notas pesado, se te hincha la barriga o te falta energía?

La digestión es el proceso con el que convertimos los alimentos en nutrientes. A lo largo de este curso de cocina de tres sesiones haremos todo lo que está a nuestro alcance –y que no es poco– para que esta transformación vital suceda de un modo óptimo y que sea y te haga feliz. El sistema digestivo empieza en la boca y se puede decir que incluso antes de que se ingiera la comida. La felicidad de la digestión depende de la elección que se haga de los alimentos y de cómo estos se combinan, cocinan, mastican, transforman, asimilan o eliminan.

En el proceso de la digestión participan órganos con funciones muy importantes, que atenderemos con detalle y cariño. Combinaremos conocimientos tanto de dietética y nutrición como de la ancestral medicina oriental, que relaciona la digestión con nuestra energía vital, cómo nos sentimos y actuamos en todos los aspectos de la vida. De la calidad de la digestión depende, en gran parte, la calidad y cantidad de la sangre, ese flujo vital que circula por cada rincón del cuerpo.

Veremos cómo podemos ayudar a mejorar las funciones del sistema digestivo haciendo elecciones más sensatas y saludables. Aprenderemos a utilizar la cocina y la alimentación con un gran sentido: mejorar nuestra digestión y calidad de vida. También actuaremos sobre aquellas dolencias y malestares que afectan al aparato digestivo para prevenirlos y tratarlos hasta superarlos. Estaremos atentos y contemplaremos la estrecha relación que hay entre la alimentación, la digestión y las emociones.

Programa:

Martes  5 de febrero de 18 a 20.30h

Anatomía y funciones del aparato digestivo – Alimentos que se convierten en nutrientes – Estómago, bazo y páncreas; vuelve a tu centro, conecta con la tierra – Entrantes y postres.

Martes 19 de febrero de 18 a 20.30h

Hígado y vesícula biliar – Planificación de menús depurativos – Las buenas grasas – ¿Qué hay para cenar? – Superensaladas.

Martes 5 de marzo de 18 a 20.30h

Intestino delgado y grueso – Alimentos funcionales, probióticos y prebióticos: la cocina y la alimentación consciente de hoy y del futuro – Platos combinados nutritivos y que se digieren de maravilla.

Este curso es para ti si quieres…

. Digerir de modo óptimo para asimilar mejor los nutrientes de los alimentos.

. Conocer el funcionamiento del aparato digestivo y cómo mejorar sus procesos metabólicos.

. Hacer elecciones sensatas y buenas combinaciones de alimentos para tener más calidad de vida.

. Cocinar con sentido e incrementar tu bienestar y salud integral.

. Aumentar tu energía vital y fuerza digestiva.

. Tratar molestias relacionadas con el sistema digestivo.

. Ser más consciente de la relación entre la alimentación y las emociones y sus afinidades con el cuerpo.

. Deshincharte, digerir mejor y… ser más feliz.

Precio del curso: 160€

Curso con aforo limitado a 15 plazas para garantizar una atención y acompañamiento de proximidad y confianza

Incluye:

- Vale de compra de 20 €
- Dossier con todos los apuntes y recetas
- Demostración y práctica con ingredientes y productos ecológicos y de temporada

Recomendamos traer una libreta y bolígrafo para tomar apuntes.

¡Entregamos un vale de 20€ para utilizar en nuestras tiendas!

¿Cómo funciona la reserva de entradas?

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