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Curso de elaboración de panes con masa madre

Nerea Zorokiain

Jueves, 17 Enero 2019 · 10:30h - 13:30h

Terra Veritas Bilbao (Escuela de cocina de Aingeru Etxebarria)

39€

inscribirme

En este curso vamos a aprender cómo elaborar una masa madre desde el inicio, además de ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas. Elaboraremos panes al horno y a la plancha.

La masa madre nos ayuda a predigerir la proteína de las harinas y de esta forma conseguimos un pan de calidad, que se digiere fácilmente.

Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa con ingredientes de máxima calidad, este curso te va a desvelar muchos secretos para conseguir el pan perfecto. 

Los panes que haremos en clase te los podrás llevar para darlos a probar en casa. Además, si traes un bote, podrás llevarte una masa madre cultivada desde hace más de 30 años.

Taller impartido por Nerea Zorokiain, de Nishime, especializada en macrobiótica y profesora en la Universidad de Navarra. Lleva más de 15 años fermentando y, como consultora, incluyendo esta alimentación saludable en muchísimos hogares.

El curso incluye degustación y dosier con las recetas que preparemos en clase. 

¡Entregaremos un vale de 5€ para utilizar en nuestras tiendas!

Fecha y Hora

Jueves, 17 Enero 2019

10:30h - 13:30h

Ubicación

Terra Veritas Bilbao (Escuela de cocina de Aingeru Etxebarria)

Errekakoetxe 2, 48010, Bilbo, ES

Precio

39€

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Reembolsos hasta 7 días antes del evento