Cocina supernutritiva: los beneficios de la baja temperatura

¿Qué significa cocina supernutritiva? ¿Sabes que muchas personas pasan hambre y no es por falta de calorías? La alimentación nos tiene que proveer de todos los nutrientes que necesitamos y solo las calorías justas y necesarias: ¿cómo conseguirlo? Nuestra dieta tiene que ser supernutritiva y también nuestra forma de cocinar. Hablaremos de qué alimentos son los que aportan más valor nutricional a nuestra alimentación y también de las mejores técnicas de cocina para poder disfrutar de sabor y salud; en especial conoceremos los secretos de la cocina a baja temperatura. En la cocina veremos algunos ejemplos de preparaciones y platos para incluir más nutrientes en recetas deliciosas.

¡Y al terminar la charla disfrutaremos de un piscolabis supernutritivo!

¿Qué probaremos?

Burger cinco verduritas con hummus de remolacha y salteado de kale

Ensalada de tres quinoas, manzana, verduras y setas

Burger de kale y tres quinoas con salteado de brócoli

Burger de manzana y setas con hummus de nueces y romero

Arroz con verduritas y setas

Crackers con hummus de nueces y romero y salteado de kale

Actividad a cargo de la Dra. Laura Isabel Arranz, dietista-nutricionista de Biográ y autora del web www.dietalogica.com

¡Entregamos un vale de 5€ para utilizar en nuestras tiendas!

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