“Un aliment es pot considerar funcional si s’ha demostrat satisfactòriament que afecta de forma beneficiosa una o més funcions de l’organisme, més enllà dels seus efectes nutricionals; de manera que és rellevant tant per millorar l’estat de salut i benestar com per reduir algun dels factors de risc de malalties”.

Institut Internacional de Ciències de la Vida a Europa

Els aliments funcionals són ingredients que poden proveir beneficis per a la salut humana superiors als aliments convencionals. L’efecte positiu d’un aliment funcional pot ser útil tant en el manteniment de la salut com en la reducció del risc de patir malalties. Així mateix, poden ajudar, en el context d’una dieta i un estil de vida saludables, a superar desequilibris i diverses patologies. Milloren la qualitat de la dieta i afavoreixen el benestar de les persones. 

Aquests aliments destaquen per la seva alta concentració en antioxidants, greixos saludables, minerals i vitamines. També poden destacar perquè posseeixen determinats nutrients amb un potencial medicinal, com és el cas de la cúrcuma o el te verd, pel seu potencial antiinflamatori i anticancerigen, entre d’altres.

En aquest taller de cuina didàctic, Alf Mota, cuiner i professor de cuina saludable i terapèutica i El Granero Integral us ensenyaran a utilitzar aliments funcionals amb eficàcia en la cuina del dia a dia, sense complicacions i amb receptes atractives i deliciose.

Taller impartit per l'eco xef Alf Mota amb la col·laboració de "El Granero Integral".

Lliurarem un val de 5 € per fer servir a les nostres botigues! Descarrega't l'App de Veritas abans de venir*

Com funciona la reserva d'entrades?

Una vegada realitzat el pagament, rebràs un correu de confirmació, en cas de no rebre aquest correu, NO fa falta tornar a omplir el formulari, contacta amb nosaltres i realitzarem les comprovacions necessàries. El dia de l'activitat, s'ha de portar la confirmació de la reserva a l'esdeveniment (impresa o al mòbil).

Com puc posar-me en contacte amb l'organitzador en cas de tenir alguna pregunta?

Pots posar-te en contacte trucant al telèfon d'atenció al client 902667789.