Aprende a hacer tu propio pan sin gluten
Jordi Bosch
Sábado, 16 Marzo 2019 · 10:00h - 13:00h (Europe/Madrid)
40€
El gluten es una proteína que aporta al pan su característica esponjosidad. ¿Podemos hacer pan sin este ingrediente presente en gran parte de los cereales? La respuesta es sí. Además, se pueden hacer panes riquísimos con uno un gran valor nutritivo. En este taller aprenderás a hacer pan sin gluten en tu casa de una manera fácil y práctica, poniendo las manos en la masa. Haremos todo el proceso: mezcla, fermentación, formato y horneado, entendiendo el porqué y para qué de cada uno de estos pasos. De este modo podrás hacer tus propias recetas y adaptarlas a tu gusto y necesidades.
Este curso es para ti si...
• Eres celíaco.
• Eres intolerante al gluten.
• El gluten no te sienta bien.
• Tienes un obrador de pan y quieres empezar a elaborar pan sin gluten.
Incluye
• Vale de compra de 5€.
• Dossier con todos los apuntes y las recetas.
NOTA IMPORTANTE: las preparaciones pueden contener trazas de gluten debido al uso variado de la cocina.
Fecha y Hora
Sábado, 16 Marzo 2019
10:00h - 13:00h (Europe/Madrid)
Ubicación
Terra Veritas
Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES
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40€
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Política de reembolso:
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