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Aprende a elaborar panes con masa madre con y sin gluten

Nerea Zorokiain

Miércoles, 25 Marzo 2020 · 11:00h - 14:00h

Terra Veritas

45€

inscribirme

En este taller vamos a aprender cómo elaborar una masa madre desde el inicio, además de ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas.

La masa madre nos ayuda a predigerir la proteína de las harinas y de esta forma conseguimos un pan de calidad, que se digiere fácilmente.

Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa con ingredientes de máxima calidad, este taller te va a desvelar muchos secretos para conseguir el pan perfecto. 

Elaboraremos panes al horno y a la plancha, que te podrás llevar a casa para darlos a probar. Además, si traes un bote, podrás llevarte una masa madre cultivada desde hace más de 30 años.

 

El taller incluye degustación y un dossier con las recetas que prepararemos en clase.


Taller impartido por Nerea Zorokiain


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Fecha y Hora

Miércoles, 25 Marzo 2020

11:00h - 14:00h

Ubicación

Terra Veritas

Carrer de la Diputació, 239-247, 08007, Barcelona, ES

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Precio

45€

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